2021er Felseneck Riesling

trocken

Steillagen Riesling - GENERATION 5
Grüner Schiefer, mineralisch, ausgeprägt
 

Wallhäuser Felseneck
Eine weltweit äußerst seltene Schiefer-Variante, der grüne Schiefer, ist für die Charakteristik dieser besonderen Lage verantwortlich. Dieser entstand vor über 400 Millionen Jahren und ist vulkanischen Ursprungs. Er entsteht aber nur unter außergewöhnlich hohem Druck und ist daher deutschlandweit nur um Wallhausen zu finden.

Das Felseneck zählt zu den kühlen Lagen mit saureren Bodenarten. Die Rieslingweine, die hier wachsen brauchen daher etwas Zeit in ihrer Entwicklung und sind zunächst recht verschlossen. Erst in den Sommermonaten beginnen sie ihre Aromen zu zeigen. Diese sind geprägt von mineralischen und fast stahlig wirkenden Komponenten mit Fruchtnoten von Grapefruit, Zitrus und Stachelbeere. Je nach Reife gerne mit fein kräutrigen Noten. Sie wirken feingliedrig mit viel Nachhall, Gripp, Eleganz und Frische. Die Säurestruktur kann bei jungen Weinen in manchen Jahren fordernd sein, verspricht aber auch ein gutes Reifepotential und Langlebigkeit.

Die Einzigartigkeit dieser Lage schlägt sich auch darin nieder, dass hier nachweislich seit 1219, von den Prinzen Salm zu Salm, ununterbrochen Weinbau betrieben wird.