Information
Was für eine Lese!
Die Trauben sind geerntet und liegen nun als süßer Most und teilweise bereits als frischer Jungwein in den Fässern. Was für ein toller Herbst! Es war eine wahre Freude die süßen und vollreifen Trauben in einer solch erfreulichen Menge nach Hause zu bringen.
Die ersten Jungweine zeigen eine herrliche Aromatik und Frische. Sie sind lebendig und spielen auf der Zunge! Freuen Sie sich mit uns auf viele hervorragende Kreszenzen des neuen Jahrgangs.
Grüße aus dem herbstlichen Wallhausen
Ihre Familie Jäckel
Unser Hoffest findet 2019
vom 30. August - 1. September statt.
Die Bilder vom Hoffest 2017 stehen Online.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Besuch in unserem Weingut und unserem Weinkeller.
Das Weingut
Als Familienbetrieb sind wir seit 1897 in der fünften Generation in Wallhausen im Weinbau tätig. Unsere Winzerfamilie bestehend aus meiner Person Thomas, meiner Frau Margret, unseren Kindern Cathrin, Peter und Christoph bewirtschaftet insgesamt 30 Hektar Weinbergsfläche rund um Wallhausen.
Wallhausen und seine Bodenvielfalt ist einzigartig. Unsere Weine wachsen unter anderem auf grünem Schiefer, Phyllit, Buntsandstein oder Terrassenschotter. Durch diese Vielfalt haben wir die Möglichkeit den Bedürfnissen unserer verschiedenen Rebsorten gerecht zu werden.
Unser Anbau an weißen Reben umfasst die Sorten:
Riesling, Weißer Burgunder, Silvaner, Scheurebe, Müller-Thurgau, Bacchus, Ortega und Grauer Burgunder.
Außerdem bauen wir folgende Rotweinsorten an:
Spätburgunder, Portugieser, Dornfelder, Cabernet Mitos, Regent und St. Laurent.
Unser Sortiment wird ergänzt durch Winzersekte
in traditioneller Flaschengärung, Liköre und Brände in verschiedenen Flaschenausführungen sowie Traubenkernöl und Weinessig. Besonderen Wert legen wir auf den sortentypischen Ausbau unserer Weine und Sekte.
In unserer gemütlichen Weinprobierstube können bis zu 80 Personen unser Wein- und Sektsortiment in persönlicher Atmosphäre probieren.