Information
Endlich da! Unsere Großen Lage - Weine
Das Backöfchen macht seinem Namen alle Ehre!
Bei diesen Rekordtemperaturen ist mittags an Arbeiten im Weinberg nicht mehr zu denken!
Daher heißt es bei uns: Der frühe Vogel fängt den Wurm! Wir machen uns schon im Morgengrauen raus in die Wingerte, denn die Reben lieben dieses Wetter! Sie wachsen schneller denn je und lassen uns so auf eine sehr gute Ernte hoffen.
Umso schöner ist es dann zur Mittagszeit im kühlen Keller zu arbeiten oder sich bei einem eiskalten Glas Secco zu erfrischen.
Und abends, wie soll es anders sein gehört zum Grillen ein schönes Glas Bowle mit frischen Früchten!
Viele sommerliche Grüße aus Wallhausen
Ihre Familie Jäckel
Unser Hoffest findet 2019
vom 30. August - 1. September statt.
Die Bilder vom Hoffest 2018 stehen Online.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Besuch in unserem Weingut und unserem Weinkeller.
Das Weingut
Als Familienbetrieb sind wir seit 1897 in der fünften Generation in Wallhausen im Weinbau tätig. Unsere Winzerfamilie bestehend aus meiner Person Thomas, meiner Frau Margret, unseren Kindern Cathrin, Peter und Christoph bewirtschaftet insgesamt 30 Hektar Weinbergsfläche rund um Wallhausen.
Wallhausen und seine Bodenvielfalt ist einzigartig. Unsere Weine wachsen unter anderem auf grünem Schiefer, Phyllit, Buntsandstein oder Terrassenschotter. Durch diese Vielfalt haben wir die Möglichkeit den Bedürfnissen unserer verschiedenen Rebsorten gerecht zu werden.
Unser Anbau an weißen Reben umfasst die Sorten:
Riesling, Weißer Burgunder, Silvaner, Scheurebe, Müller-Thurgau, Bacchus, Ortega und Grauer Burgunder.
Außerdem bauen wir folgende Rotweinsorten an:
Spätburgunder, Portugieser, Dornfelder, Cabernet Mitos, Regent und St. Laurent.
Unser Sortiment wird ergänzt durch Winzersekte
in traditioneller Flaschengärung, Liköre und Brände in verschiedenen Flaschenausführungen sowie Traubenkernöl und Weinessig. Besonderen Wert legen wir auf den sortentypischen Ausbau unserer Weine und Sekte.
In unserer gemütlichen Weinprobierstube können bis zu 80 Personen unser Wein- und Sektsortiment in persönlicher Atmosphäre probieren.